Receita do dia: doce de casca de melancia.

Ingredientes 

Casca de ½ melancia

½ kg de açúcar

Cravo á gosto

Canela em pau á gosto

 

Modo de Preparo

Remova a parte verde da casca, corte a parte verde clara em lasquinhas finas tomando cuidado para conservar um pouco da parte vermelha. Reserve. Misture o açúcar com 1/2 copo de água, junte cravo, canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos . Coloque as lasquinhas na panela com a calda e deixe cozinhar até dar o ponto de compota.

(www.canalmaranhao.net/gastronomiasaude/receita-do-dia-doce-de-casca-de-melancia/)

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